Spaghetti alla Granseola Gigante

3 apr 2021
86 088 visualizzazioni

ALCUNI LINK DOVE POTER ACQUISTARE IL LIBRO:
www.libreriauniversitaria.it/cucina-tutti-chef-stefano-barbato/libro/9788827601280
www.lafeltrinelli.it/smartphone/libri/stefano-barbato/cucina-tutti-chef-stefano-barbato/9788827601280?fbclid=IwAR2d5Mktlkq9fnVCa6IA-GaIqjuCfaGM8qapfNNM8-f2oaOjjQ7Oq7DjRzw
www.amazon.it/dp/8827601287/ref=cm_sw_r_cp_apa_i_sq2jEbQQBE2BY?fbclid=IwAR1m3-4qOH-NpRT7C9A-RLKF9ZHdZksFa3yZCNGwp0xySrxMp8oB85yZDL4
www.unilibro.it/libri/f/autore/barbato_stefano
www.chefstefanobarbato.com/ita/la-cucina-per-tutti-di-chef-stefano-barbato/
per abbonarti al canale, clicca qui
itworlds.info/fast/cX5Tqd4ChFuqmTx0VVAFwgjoin
Da oggi, potete acquistare il grembiule personalizzato col mio logo e il vostro nome a questo link
www.chefstefanobarbato.com/ita/grembiule-chef-stefano-barbato/
❤NUOVI VIDEO TUTTE LE SETTIMANE
★ SUBSCRIBE itworlds.info
★ FACEBOOK YT CHANNEL facebook.com/chefstefanobarbato
★ INSTAGRAM instagram.com/chef_stefano_barbato/
★ TWITTER twitter.com/barbatostefano
★ FB facebook.com/st.barbato
★ WEB SITE www.chefstefanobarbato.com/
Musiche in 432 hz di Gerardo Capaldo
itworlds.info/fast/jb7zYdp85WAEhwU5j5fabA

Commenti
  • Aglio come se piovesse!!!! Chef una bella arrabbiata fatta col rocoto!!!

    RapaxAudaxRapaxAudax21 ora fa
  • Ma dove di trovano quei bei granchini in Italia se non ad un prezzo enorme bene vengo laggiù ahhh

    Maila MazzeranghiMaila Mazzeranghi6 giorni fa
  • .... Non posso guardarti ..... mi ingrasso senza mangiare .... sei troppo forte ...

    Paolo BrandalesePaolo Brandalese6 giorni fa
  • sei un mattoooo

    Jack FoppianiJack Foppiani6 giorni fa
  • Chef, questo piatto è veramente incredibile! Però vorrei chiedere una cosa, che forse non ho notato nel video o forse è intuitiva ma io non ci sono arrivato, ahimè... e cioè: la polpa delle chele deve essere tagliuzzata (sono rimasti dei pezzetti un po' lunghi che non ho visto nel finale) o si può lasciare com'è? Grazie.

    Giuliano VenturaGiuliano Ventura7 giorni fa
    • Puoi fare come desideri

      Chef Stefano BarbatoChef Stefano Barbato7 giorni fa
  • Ciao Stefano che meraviglia ❤️👍😍

    sehhi vootysehhi vooty9 giorni fa
  • Ciao chef, allora ho trovato stamattina al porto qui in Sardegna dove abito una bella granseola femmina di 1.5 kg! Abbiamo eseguito perfettamente la tua ricetta e il risultato è stato espetacular!!!! Ci abbiamo mangiato in due ed è stata una goduria immensa! Un solo appunto: il brodo dove abbiamo bollito la granseola è venuto strepitoso, forse qui in Sardegna non ci sono quelle alghette amare che ci sono in Ecuador, non lo sappiamo, o forse abbiamo spazzolato la bestiola molto attentamente... boh, fatto sta che il brodo era buonissimo e lo abbiamo usato per allungare un pochino il sugo della pasta. Ah, e le uova interne della femmina non sono rosse come quelle in Ecuador e la gordura aveva un gusto eccezionale.... boh, c'è quindi qualche differenza con le granseole dell'Ecuador cmq il risultato è stato eccezionale. Un caro saluto dall'Ogliastra)))

    Mm MmMm Mm9 giorni fa
    • Fantastico, sono davvero molto contento, vi abbraccio e grazie per la recensione

      Chef Stefano BarbatoChef Stefano Barbato9 giorni fa
  • ?

    nick namenick name9 giorni fa
  • Espectacular🤤🤤 grande chef, buona Pasqua

    bcvbb hyuibcvbb hyui10 giorni fa
    • Che piatto sublime sei il migliore punto.❤❤❤❤😍

      sehhi vootysehhi vooty9 giorni fa
  • dove posso comprare i fuochi che hai utilizzato per questa ricetta???????????? complimenti per i tuoi piatti

    dagiorgio pizzeriadagiorgio pizzeria11 giorni fa
  • Ciao Stefano che meraviglia ❤️👍😍

    Leda SciòLeda Sciò11 giorni fa
  • cannelloni...ma appena possibile...questo piatto lo voglio assolutamente fare! Un abbracco cheffo...e buona Pasqua!

    kolim jonekolim jone12 giorni fa
    • BUONA PASQUA BESTCHEF, a tutta la famiglia. Magnifici sti piatti di mare. 👏🏻👏🏻😋🤤🤤🤤Saluti dalla Sardegna, ajòoooo P.S. Te ne auguro 1000 di milioni di iscritti💪🏻🤞🏻

      bcvbb hyuibcvbb hyui10 giorni fa
  • Non so ne vegetariano ne animalista, e sarà sicuramente buono e lo assaggerei, ma a Orrore è pari ai cinesi che mangiano bestie varie

    McANDMcAND12 giorni fa
  • bravissimo e simpaticone

    Gian MarcGian Marc13 giorni fa
  • La polpa è nelle zampe! E chi lo sapeva? Ma dove le trovo qui????

    micuzzu67micuzzu6713 giorni fa
    • Fantastici !

      kolim jonekolim jone12 giorni fa
  • Pensi che una ventina di anni fa ero per lavoro a Crotone. Lì le granzevole le gettavano via e noi, del profondissimo nordest, ne approfittavamo con discrezione, per non far capire ai locali quanto erano preziose per noi.

    nemonemo13 giorni fa
  • comunque è vero Per certi piatti di pesce o per certi piatti di carne ma soprattutto il pesce è meglio andare al ristorante poiché certe cose belle mangiarle ma è bello sapere non vedere come sono fatte ma soprattutto. Sapere mangiare ma non sapere da dove viene e come è fatta... percom un conto farsi arrivare un bel piatto di pesce servito a tavola e un conto dover fare tutto questo a mano ci vuole stomaco.... e anche un po' soprattutto di coraggio a cucinare un animale vivo e chi si è visto una famosa vecchia puntata di omer e con pizzicotta l'aragosta saprà di che cosa sto parlando.... alla fine pizzicotta si cucina da sola e omer e non la condivide con nessuno perché dice pizzicotta avrebbe voluto così.... 15 per certi piatti andiamo al ristorante che è meglio quando potranno finalmente riaprire oggi purtroppo uno deve fare tutto da sé causa covid... quindi forse è meglio farsi le pizze perché per fare questo ci vuole veramente stomaco....

    er terribileer terribile14 giorni fa
  • Quali spaventi sono meglio per questo piatto????

    Milano RomaMilano Roma14 giorni fa
  • Grande Maestro Stefano!!!!

    Gianluigi MarinoGianluigi Marino14 giorni fa
  • Gordura? Goduria

    Classe primaPClasse primaP14 giorni fa
  • Assolutamente fantastico

    Pietro FlamiaPietro Flamia14 giorni fa
  • Non condivido solo una cosa(mio parere) tutto quel prezzemolo per il resto mi hai dato delle belle dritte.. Bravo chef Barbato

    Nico GalignaniNico Galignani14 giorni fa
  • Sono buoni le tue ricette ma stai un ora ha chiacchierare e veramente insopportabile

    Jo LazJo Laz14 giorni fa
  • Che piatto sublime sei il migliore punto.❤❤❤❤😍

    Sabrina VianelliSabrina Vianelli15 giorni fa
  • E vai bello 👍

    Vincenzo Lo ConteVincenzo Lo Conte15 giorni fa
  • Da quando ti segue...mi sono ingrassato

    Walter GualtieriWalter Gualtieri15 giorni fa
  • BUONA PASQUA BESTCHEF, a tutta la famiglia. Magnifici sti piatti di mare. 👏🏻👏🏻😋🤤🤤🤤Saluti dalla Sardegna, ajòoooo P.S. Te ne auguro 1000 di milioni di iscritti💪🏻🤞🏻

    FELICE ZEDDAFELICE ZEDDA15 giorni fa
  • Sei il numero uno

    Massimo MassaMassimo Massa15 giorni fa
  • Piatto spettacolareeeeeee!!!!bravissimo e simpaticissimo!!!!

    Mariagrazia TarantinoMariagrazia Tarantino15 giorni fa
  • Fantastici !

    Francesco BernardiniFrancesco Bernardini15 giorni fa
  • Çok güzel😊 superr👍hello😆

    SEMA'LI MUTFAKSEMA'LI MUTFAK15 giorni fa
  • Alla grande Chef Stefano alienaggine granseola Top!!

    Robin GianturcoRobin Gianturco15 giorni fa
  • Por favor chef que las devuelvan urgente al mar !!!!

    maria elena rodriguezmaria elena rodriguez15 giorni fa
  • Sei meraviglioso

    Sergio TodericiuSergio Todericiu15 giorni fa
  • mitico, come sempre!

    Marco PoddaMarco Podda15 giorni fa
  • 😍👍😋

    Redshade BlueRedshade Blue15 giorni fa
  • L' aquolina in bocca !! 😋😋😋 Buona Pasqua ! Aspetto la ricetta dell'insalata di granseola !! 💞👍 Grazie 😘

    laranodarilaranodari15 giorni fa
  • E già, brutte ma "carucce" nonché buonissime le granseole!!! Dalle mie parti ( in sicilia) vengono chiamate anche "zoccole" ( lo sapevi Chef??). Ricordo da piccolo una storiella simpatica. Un giorno il pescivendolo di fiducia di mio papà ne porta due a casa mia ( nn è facile trovarle e mio papà era una buona forchetta). Suona al citofono e risponde mia mamma ." Buongiormo signora Meluccia, sono il pescivendolo, ho portato due zoccole per suo marito"...Auguri di buona Pasqua Chef ( un po In ritardo).

    Placido VecchioPlacido Vecchio15 giorni fa
    • Hhahaha fantastico hahahah

      Chef Stefano BarbatoChef Stefano Barbato15 giorni fa
  • Bella e buonissima ricetta. Crostaceo sempre più difficile da trovare, purtroppo. Auguroni di buona Pasqua!

    Andrea ArcaraAndrea Arcara15 giorni fa
  • Tipico piatto Triestino anche con risotto

    Piero CondorPiero Condor15 giorni fa
  • Miticooooo

    Antonello UsaiAntonello Usai15 giorni fa
  • Spettacolo questo piatto

    Ermanno SpecchierErmanno Specchier15 giorni fa
  • Grande cfef,buona pasqua.

    Marisa RomanoMarisa Romano15 giorni fa
  • Già me lo vedo nella pancia mia 🤣🤣🤣

    sara sacchisara sacchi15 giorni fa
  • Eh ma dove si compra quel granchio.....

    sara sacchisara sacchi15 giorni fa
  • guardarti cucinare è un piacere. Chissà che bontà

    IOAN NAOMIIOAN NAOMI15 giorni fa
  • Grandissima ricetta Stefano ! Tu sei in Equador, io in Senegal da piu d tre mesi...Ho trovato gamberoni, aragosta e granchio gigante ma la granceola mi manca...Chiaro che gamberoni a parte, il resto ho mangiato tutto al ristorante...Sei il migliore !!!

    rossella zironirossella zironi15 giorni fa
  • POTRESTI FARE ANCHE I PASTICCIOTTI LECCESI SONO BONE È UNO SPETTACOLO FARLI 😙😉😁😁

    NICHOLAS PanicoNICHOLAS Panico15 giorni fa
  • questa è da super sbremmm 😍😍😍

    andrea gusmeroliandrea gusmeroli15 giorni fa
  • 👍👍🥂 questa è buonissima e fatta molto bene bravo Stefano Auguri di Buona Pasqua ciao

    Paolo ArdizzonPaolo Ardizzon15 giorni fa
  • Che ricordo la granseola😋😋😋😋

    patrizia santinipatrizia santini15 giorni fa
  • Che piatto chef La cosa che più la contraddistingue è che con dei semplici e pochi ingredienti riesce a esaltare e rendere sovrano un piatto Corro subito in pescheria a vedere se riesco a trovare una gran seola

    Matteo Di SantoroMatteo Di Santoro16 giorni fa
  • ma le uova della femmina non si mangiano perchè non sono buone o perchè non ne vale la pena? no perchè con quel che costa uno vorrebbe recuperare il più possibile

    Dirty SouthDirty South16 giorni fa
  • Dove ai preso quella maglietta

    Massimo RossiMassimo Rossi16 giorni fa
  • Bravo chef fai venire fame anche dopo aver mangiato un maiale intero...😂😉👏👏😘

    Francesco NapolitanoFrancesco Napolitano16 giorni fa
  • Ciao Stefano,ci delizi sempre con le tue ricette.

    Anna ContaldoAnna Contaldo16 giorni fa
  • Auguri di buona pasqua piato buonnsimo

    Didier Lo guidiceDidier Lo guidice16 giorni fa
  • Semplicemente stupendo!!!!Bravo chef,complimenti.....🔝🔝🔝

    Piero TirantiPiero Tiranti16 giorni fa
  • Che ricetta!!!Grande Chef Buona Pasqua

    Massimiliano BonaffiniMassimiliano Bonaffini16 giorni fa
  • Salve chef,ma il coltello a che punto è? Aspetto?

    Francesco NapolitanoFrancesco Napolitano16 giorni fa
  • Speghetti? E' una ricetta di Beri?

    pantarei65pantarei6516 giorni fa
  • Centollo en España

    VIOLA TERRANOVAVIOLA TERRANOVA16 giorni fa
  • Auguri di buona Pasqua, Chef, a Lei e ai Suoi cari... 🐶😺 compresi 😁

    igor crocettaigor crocetta16 giorni fa
  • È da sentirsi male 🤤.. Complimenti chef!

    Maria ArcangeliMaria Arcangeli16 giorni fa
  • COMPLIMENTI! SALUTI DALLO CHEF CALABRESE!

    incucinaconlochefincucinaconlochef16 giorni fa
  • Grande... Grazie! 👍

    Корень КвадратныйКорень Квадратный16 giorni fa
  • Ma che super ricetta!!! È da tanto che cercavo una ricetta così! Spiegata benissimo.... e come al solito sei super simpatico e super divertente!!!! Asssssolutamente da fare!!!!! Wow ... grazie chef ... sei il TOP 😘😘😘

    Fata sprintFata sprint16 giorni fa
  • Super chef!! Fa venire fame anche dopo aver mangiato!! Complimenti!

    Pizza Pane e fantasiaPizza Pane e fantasia16 giorni fa
  • "Che spettacolo"... Buonissimaaaa!!! Grazie Chef Barbato delle tue ricettuzze... e sempre bello vedere i tuoi video...

    Giovanna VinciGiovanna Vinci16 giorni fa
  • 👍👍👍

    JUANJUAN16 giorni fa
  • Tres belles ces arraignees de mer. Bravo ragazzo! Per il court bouillon usare finocchio, cipolla e bouquet garni e non soltanto sedano carotta. Anzitutto rafreddare sottosopra, cioe sulla testa. A la proxima Barbato, stammi bene!

    YSMYSM16 giorni fa
  • Ottima ricetta, però è molto laboriosa io la faccio diversa: dopo avere fatto a pezzi carota, sedano e cipolla telefono al ristorante, prenoto e vado a mangiare😁

    paolo sabadinipaolo sabadini16 giorni fa
  • La cucina è di per se scienza. Sta al cuoco farla divenire arte. Gualtiero Marchesi

    Salvatore MiceliSalvatore Miceli16 giorni fa
  • Buoniiiiiiiiiiiiiii

    Salvatore MiceliSalvatore Miceli16 giorni fa
  • 👍❤

    Fatima ElmagFatima Elmag16 giorni fa
  • Buone feste chef, mi manchi 😘

    rossana barbierirossana barbieri16 giorni fa
  • Auguri di buona pasqua

    Luca FerrariLuca Ferrari16 giorni fa
  • Espectacular, espectacular, espectacular! Come dicevi tu! È un tormentone che dovresti rispolverare 😉! Ma che figaggine sto piatto, dovrò provarlo al più presto! Ah, colpo di scena: Chef Barbato che replica una ricetta stellata! Sarà per la quantità che non è microscopica come tutte le ricette stellate?!!🤗

    ThePaname79ThePaname7916 giorni fa
    • Ahahaha vedremo heheh

      Chef Stefano BarbatoChef Stefano Barbato15 giorni fa
  • Se potessi, mi iscriverei per un milione di volte 😘 perché anche se non sei nato come chef, per me sei tra i migliori(che conto su una mano)! 😋😋👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

    Giacomo MarsilioGiacomo Marsilio16 giorni fa
  • Io credo che tu abbia capito il senso della vita e essendo altruista lo vuoi donare anche agli altri...! Madonna che fame...ho i corpi catodici in rivolta...oggi è Pasqua... agnello e cannelloni...ma appena possibile...questo piatto lo voglio assolutamente fare! Un abbracco cheffo...e buona Pasqua!

    Bartolomeo LoforeseBartolomeo Loforese16 giorni fa
  • Chef ma sti benedetti coltelli?

    Sw AgSw Ag16 giorni fa
    • Dobbiamo aspettare ancora un po’..

      Chef Stefano BarbatoChef Stefano Barbato15 giorni fa
  • Grazie Chef per la ricetta e Buona Pasqua. Purtroppo le granseole le trovo raramente....

    Massimo TomeiMassimo Tomei16 giorni fa
  • Posso solo immaginare il profumo 😋😋🤤🤤

    Simone PuscedduSimone Pusceddu16 giorni fa
  • Gordura in italiano si traduce con la parola "grasso". Sono di madrelingua portoghese, e anche in portoghese c'è il termine gordura.

    Lone_Wo1fLone_Wo1f16 giorni fa
  • Oggi “Speghetti “ hai voluto scriverlo “alla barese” ? 😉 Auguri di Buona Pasqua !

    Aris1956Aris195616 giorni fa
    • Heheheh

      Chef Stefano BarbatoChef Stefano Barbato15 giorni fa
  • Espectacular🤤🤤 grande chef, buona Pasqua

    Alessandro CoricelloAlessandro Coricello16 giorni fa
  • La gordura mi sembra che in italiano si chiami squaraus o qualcosa del genere... Scherzo! Sarà sicuramente buonissima, ma quanto è brutta da vedere! 😁😁😁

    lilluzzo82lilluzzo8216 giorni fa
    • Hahahaha

      Chef Stefano BarbatoChef Stefano Barbato15 giorni fa
  • Piatto SPETTACOLAREEEEEEEEEEE! SI PUÒ FAREEEEE! sei un grande e cero che presto supererai il milione di iscritti

    Giancarlo TrovatoGiancarlo Trovato16 giorni fa
  • Mi consenta lo passi un piattino

    Fedele GibaldiFedele Gibaldi16 giorni fa
  • Fantastica presentazione dep piatto non oso immaginare la bonta sei molto bravo e oltretutto simpaticissimo... saluti da palermo

    Rosi RomanoRosi Romano16 giorni fa
  • 🤤🤤🤤

    Cocinero DiarioCocinero Diario16 giorni fa
  • Ciao Stefano, buona Pasqua a te e Lucy. Piatto meraviglioso e ottima spiegazione come sempre.

    Massimo DossiMassimo Dossi16 giorni fa
  • Minchia mi faresti venire fame anche mentre sbocco! Grazie chef💕

    Thamer MezniThamer Mezni16 giorni fa
    • @sara sacchi Complimenti per la classe.

      Edgardo D'OrsiEdgardo D'Orsi14 giorni fa
    • @sara sacchi 😂😂😂fanulo le ragazze non parlano cosi :(

      Thamer MezniThamer Mezni15 giorni fa
    • O mentre sei in bagno a fare la diarrea con le coliche

      sara sacchisara sacchi15 giorni fa
    • Hahah vero

      sara sacchisara sacchi15 giorni fa
  • Ormai lo chef rimane dov'è non ritorna più

    Yusuke UrameshyYusuke Urameshy16 giorni fa
  • Tantissimi Auguri di una serena Pasqua a voi e tutta la vostra famiglia.Complimenti per le buone ricette.🙌🙌🙌👍

    Antonella BaldassarreAntonella Baldassarre16 giorni fa
  • Mammamiaaaaa 🤩 che magnificenza!

    In cucina con GasperinaIn cucina con Gasperina16 giorni fa
    • Hahaha qui tutti mangioni che fame..

      sara sacchisara sacchi15 giorni fa
  • Si però così ti fai odiare!!! Buona Pasqua al mio chef preferito...da quando vedo le tue ricette ho imparato a cucinare 😆!!

    Paolo AllieviPaolo Allievi16 giorni fa
  • Ciao Chef volevo un paio di consigli.....il brodo che si è formato dopo la cottura delle granceole se filtrato ci si possono cuocere lì dentro gli spaghetti????? E parlando sempre di brodo sarebbe consigliabile usarlo in futuro per preparare un qualche tipo di risotto ai frutti di mare o comunque pesce d’acqua salata???? Grazie

    Fryky FrakyFryky Fraky16 giorni fa
  • 🤪🤪🤪🍝🍝🍝 o una fame da leoni ...😜😜😜

    Milano RomaMilano Roma16 giorni fa
  • Grazie Sig Stefano, innanzitutto le AUGURO BUONA PASQUA, e poi grazie anche per questa straordinaria ricetta.

    Sergio NATALISergio NATALI16 giorni fa
ITworlds