Pasta tonno e carciofi S3 - P30

19 feb 2021
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Quando non avete idee, se avete fame ma non avete tanto tempo da dedicare alla cucina la pasta tonno e carciofi può tornarvi utile! Facile, veloce e tanto saporita vi salverà durante una cena last minute o in tutte quelle occasioni in cui volete portare a tavola qualcosa di sfizioso e gustoso.
La ricetta che qui vi proponiamo è super collaudata, l’abbinamento tonno e carciofi è favoloso perché la sapidità del pesce si va a contrastare con le note amare dell’ortaggio in questione.
Per questo piatto abbiamo scelto di utilizzare le casarecce, un formato di pasta che a noi piace tanto, ma sapete che questo suo ai carciofi sta benissimo con tutto? Anche con la pasta lunga!
Il tocco finale del limone grattugiato ci sta benissimo, fidatevi!
Insomma provate la nostra ricetta e vedrete che soddisfazione per tutti!
► Ingredienti per preparare pasta tonno e caserecce:
Caserecce 400 gr
Carciofi 1 kg
Tonno in scatola sgocciolato 200 gr
Prezzemolo 1 ciuffo
Spicchio di aglio 1
Limoni 2
Capperi 20 gr
Peperoncino rosso piccante 1
Olio EVO q.b.
Sale q.b.
In Casa Pappagallo c'è sempre qualcosa che bolle in pentola! Ogni giorno succede qualcosa, una ricetta nuova, un ortaggio appena piantato nell'orto o qualche esperimento a metà tra l'esperimento scientifico e la ricerca di un nuovo prodotto agroalimentare.
Mettere piede in Casa Pappagallo è come entrare in un turbinio di ricette, idee e spunti presi dalla nostra vita di tutti i giorni.
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