FRITTATA DI PATATE Croccante senza uova RICETTA TIPICA CALABRESE

18 nov 2020
768 025 visualizzazioni

Conoscete la Frittata di Patate calabrese? Per la precisione è tipica di Fiumefreddo bruzio,
un bellissimo paese sul mar Tirreno, uno tra i 10 borghi più belli d’Italia!
Devo ringraziare la mamma di una carissima amica che essendo Fiumefreddese me l’ha fatta conoscere, preparandomela sempre quando ero ospite a casa sua! !
Praticamente si tratta di una ricetta semplicissima ma con qualche accorgimento da seguire affinché riesca croccantissima fuori e morbida dentro! La magia sta nel non mettere Uova! Vedrete che risultato otterrete, vi anticipo già che la rifarete spesso! 😉
Rifatela e mandatemi le foto come sempre le condividerò sui social!
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🇮🇹 Ingredienti:
1,200 kg Patate
40 g Farina o fecola
Origano
Sale, Aglio
Peperoncino rosso secco
Olio extravergine
🇬🇧 Ingredients:
1,200 kg Potatoes
40 g Flour or starch
Origan
Salt, Garlic
Dried red pepper
Extra virgin olive oil
🇫🇷 Ingrédients:
1200 kg de pommes de terre
40 g de farine ou d'amidon
Origan
Sel, ail
Poivron rouge séché
Huile d'olive extra vierge
🇩🇪 Zutaten:
1200 g Kartoffeln
40 g Mehl oder Stärke
Origan
Salz, Knoblauch
Getrockneter roter Pfeffer
Natives Olivenöl extra
🇷🇺 Ингредиенты:
1200 г картофеля
40 г муки или крахмала
Ориган
Соль, чеснок
Сушеный красный перец
Оливковое масло первого отжима
🇪🇸 Ingredientes:
1200 g de patatas
40 g de harina o almidón
Origan
Sal, ajo
Pimiento rojo seco
Aceite de oliva virgen extra
🇵🇹 Ingredientes:
1200 g de batatas
40 g de farinha ou amido
Origan
Sal, alho
Pimenta vermelha seca
Azeite de oliva extra virgem
🇬🇷 Συστατικά:
1200 g πατάτας
40 g αλεύρι ή άμυλο
Ρίγανη
Αλάτι, σκόρδο
Ξηρό κόκκινο πιπέρι
Εξτρα παρθένο ελαιόλαδο
🇵🇱 Składniki:
1200 g ziemniaków
40 g mąki lub skrobi
Lebiodka
Sól, czosnek
Suszona czerwona papryka
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
المكونات:
1200 جرام بطاطس
40 غرام دقيق أو نشاء
اوريجان
ملح ، ثوم
فلفل أحمر مجفف
زيت الزيتون البكر الممتاز
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Commenti
  • 👇RIEPILOGO INGREDIENTI 👇 🇮🇹 Ingredienti: 1,200 kg Patate 40 g Farina o fecola Origano Sale, Aglio Peperoncino rosso secco Olio extravergine 🇬🇧 Ingredients: 1,200 kg Potatoes 40 g Flour or starch Origan Salt, Garlic Dried red pepper Extra virgin olive oil 🇫🇷 Ingrédients: 1200 kg de pommes de terre 40 g de farine ou d'amidon Origan Sel, ail Poivron rouge séché Huile d'olive extra vierge 🇩🇪 Zutaten: 1200 g Kartoffeln 40 g Mehl oder Stärke Origan Salz, Knoblauch Getrockneter roter Pfeffer Natives Olivenöl extra 🇷🇺 Ингредиенты: 1200 г картофеля 40 г муки или крахмала Ориган Соль, чеснок Сушеный красный перец Оливковое масло первого отжима 🇪🇸 Ingredientes: 1200 g de patatas 40 g de harina o almidón Origan Sal, ajo Pimiento rojo seco Aceite de oliva virgen extra 🇵🇹 Ingredientes: 1200 g de batatas 40 g de farinha ou amido Origan Sal, alho Pimenta vermelha seca Azeite de oliva extra virgem 🇬🇷 Συστατικά: 1200 g πατάτας 40 g αλεύρι ή άμυλο Ρίγανη Αλάτι, σκόρδο Ξηρό κόκκινο πιπέρι Εξτρα παρθένο ελαιόλαδο 🇵🇱 Składniki: 1200 g ziemniaków 40 g mąki lub skrobi Lebiodka Sól, czosnek Suszona czerwona papryka Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia المكونات: 1200 جرام بطاطس 40 غرام دقيق أو نشاء اوريجان ملح ، ثوم فلفل أحمر مجفف زيت الزيتون البكر الممتاز

    Tutti a TavolaTutti a Tavola9 giorni fa
    • Oggi la provo. Ottima per me che soffro di colesterolo

      Maria Patrizia PrimaveraMaria Patrizia Primavera6 giorni fa
    • Buonissima

      Rosita TagliaviaRosita Tagliavia7 giorni fa
  • Looks amazing 👍💕

    Pam SamPam Sam32 minuti fa
  • Olá ! Delícia essa receita com batatas pouquinho de trabalho mais está valendo ❤️

    Marivoni MarianMarivoni MarianOra fa
  • Frittata di patate senza uova allora cambia titolo la fritt con le uovaata e

    Adriana CannataAdriana CannataOra fa
  • Non c'è niente da fare..noi del sud siamo insuperabili in cucina..parola di siciliano..😀

    vittorio valerio labiavittorio valerio labia2 ore fa
  • 💋😋⚘

    fleur fleurfleur fleur6 ore fa
  • 🤗🤗🤗

    ГульнараГульнара6 ore fa
  • Итальяно... Сохранила. ..

    ГульнараГульнара6 ore fa
  • Complimenti

    Cav Claudiio Dr ManuedduCav Claudiio Dr Manueddu7 ore fa
  • Почему нет коментарий по руски??

    Евтушок ГалинаЕвтушок Галина12 ore fa
  • Картофель может быть и вкусный ! Но в итальянском языке я не очень разбираюсь !Мозги бы ингредиенты прописать и на русском !

    Валя ХоменкоВаля Хоменко13 ore fa
  • bravissima fatta anche io buonissima

    Lorena VezzoliLorena Vezzoli13 ore fa
  • Что такое Фарина?типо муки?

    Александр КирилловАлександр Кириллов14 ore fa
  • Super🤗

    Feriha GülcüFeriha Gülcü14 ore fa
  • Yes let's watch somebody peeling potatos

    B BB B17 ore fa
  • Хочуууу.

    Ольга ГеллертоваОльга Геллертова21 ora fa
  • Неплохо было бы сопровождать итальянские титры, переводом. А то ведь, не все зрители полиглоты.

    Моше БулькачМоше Булькач21 ora fa
  • REVOLTING.

    BetteBette23 ore fa
  • 👍👍👍🌷🌷🌷

    Mimich 07Mimich 07Giorno fa
  • Спасибо за вкусные рецепты просто супер

    Роза ФабринаРоза ФабринаGiorno fa
  • Top top merci beaucoup

    cucina abdelcucina abdelGiorno fa
  • Yummy 😋 but for me less oil would be better.

    Baki AltunBaki AltunGiorno fa
  • The Italians have it... Love their food, their culture, their language... it was easy to give up my citizenship. (Who needs hash-browns again.)

    Rant PassionsRant PassionsGiorno fa
  • Buone si possono fare anche al forno grazie se mi rispondi un abbraccio grande

    Angela ErrigoAngela ErrigoGiorno fa
  • Hello from Washington State 😁 Thank you for video 💐🌹🌷

    Lidia StyleLidia StyleGiorno fa
  • Qué bueno!!! La voy a probar!! Grazie tante!!!!

    María Carmen PuigMaría Carmen PuigGiorno fa
  • Зря ночью это смотрю😫

    Светлана ВладимировнаСветлана ВладимировнаGiorno fa
  • Deliciosa!

    Eliete CarvalhoEliete CarvalhoGiorno fa
  • Espectacular.!!!!

    Teresa PasoTeresa PasoGiorno fa
  • если ещё салат какой-нибудь да колбасы кусок, то мне на обед хватит, остальные пусть сами себе готовят

    Иван ИвановичИван ИвановичGiorno fa
  • Buonissima 😋👍- mille Grazie! 🙋‍♀️

    ChristinaChristinaGiorno fa
  • .-.

    Nana KomatsuNana KomatsuGiorno fa
  • Ma le patate nel mezzo rimangono crude...al massimo si cucinano un po al vapore.

    Bruno BalsamoBruno BalsamoGiorno fa
  • Bella ricetta! Sebbene sia di origini calabresi, non la conoscevo. Non si finisce mai di imparare

    Elio EttoreElio EttoreGiorno fa
  • Hi ur recipe is yummy

    Yemula SujathaYemula SujathaGiorno fa
  • Muy buena

    Carlos MarquezCarlos MarquezGiorno fa
  • Forseti - Korn

    nagelo2nagelo2Giorno fa
  • W la calabria !!!!!

    Brunetta ConsoloBrunetta ConsoloGiorno fa
  • Uhao bravissima fantastico 🌹😘

    Brunetta ConsoloBrunetta ConsoloGiorno fa
  • Esquisito

    Violeta ElesVioleta ElesGiorno fa
  • mis

    Melek GüneyMelek GüneyGiorno fa
  • Perché chiamarla frittata? Ogni frittata che si rispetti ha le uova! Tanto vale mangiarsi delle patatine fritte! 🙄

    Lara PaluzziLara Paluzzi2 giorni fa
  • Direi che hai usato pochissimo olio😳 ma...praticamente patate e farina...bolliti nell'olio ...non mi ispira per niente

    Grazia VillafrancaGrazia Villafranca2 giorni fa
  • Дякую! 👍

    Vira ViraVira Vira2 giorni fa
  • Grazie mille per la cucina grazie di ❤️

    Absa DiopAbsa Diop2 giorni fa
  • Dove avete preso la padella ? È bellissima.

    sergio agostinacchiosergio agostinacchio2 giorni fa
  • Ottima ricetta, se ti va passa a dare un'occhiata al mio canale!! Se vi va dateci tutti un'occhiata! ;)

    Carletta in CucinaCarletta in Cucina2 giorni fa
  • Wow da provare!

    rikimikiamo 19rikimikiamo 192 giorni fa
  • Bravissima

    Tarot Elena RamonaTarot Elena Ramona2 giorni fa
  • Que delícia.....😀💖

    antonilda mirian padilha mussiantonilda mirian padilha mussi2 giorni fa
  • Mjam Mjam

    thomas foersterthomas foerster2 giorni fa
  • Шикарно

    Larisa BirilkoLarisa Birilko2 giorni fa
  • La proverò questi giorni adoro le ricette alle patate grazie mille

    Carmela CarusoCarmela Caruso2 giorni fa
  • Too much oil!

    Ana TorresAna Torres2 giorni fa
  • Блестяще!Спасибо,завтра обязательно сделаю)))

    ОльгаОльга2 giorni fa
  • SINJORA MOLTO BENE 👌👌👌💗💗

    Drita BajramoskaDrita Bajramoska2 giorni fa
  • I'm so happy about the eggless recipe!🤗

    yass mineyass mine2 giorni fa
  • 💎💗🌍🌈

    luceatluxvestra1luceatluxvestra12 giorni fa
  • Weila amici laziali vi va di iscrivervi ai nostri canali mio e di mister DB? Grazie se lo fate

    giacomo squalogiacomo squalo2 giorni fa
  • U g k pa

    Maria BiondoMaria Biondo2 giorni fa
  • الله يعطيك الصحه

    المطبخ المغربي مع أم شيماءالمطبخ المغربي مع أم شيماء2 giorni fa
  • I congiuntivi

    AndreaAndrea2 giorni fa
  • Спасибо🤗😘

    Елена ДолговаЕлена Долгова2 giorni fa
  • Можно количество продуктов пожалуйста.

    Елена ДолговаЕлена Долгова2 giorni fa
    • продуктов??? там только картофель в муке и специи. сколько съешь столько и ложи

      Иван ИвановичИван ИвановичGiorno fa
    • На первом закреплённом автором комментарии.

      Irina VerbitskayaIrina Verbitskaya2 giorni fa
  • Со сметаной вобще бомба.

    Fedor KrutFedor Krut2 giorni fa
  • If you make this do NOT forget to drain the oil before flipping the frittata. That’s how I flip my frittata and I forgot once.......oil burns on your wrist are a great reminder to not do that again lol

    catz Keetcatz Keet2 giorni fa
    • Thank you very much that’s important information. Baking in the oven is much better

      Zelekawork AssefaZelekawork Assefa2 giorni fa
  • Q maravilla recetas a funcionan, ya la hice quedó perfecta y deliciosa bien aliñlada las papas y circante Muchas gracias Mil bendiciones

    Nuris Murillo CortesNuris Murillo Cortes2 giorni fa
  • Ellerinize emeğinize sağlık çok güzel görünüyor en yakın zamanda deneyeceğim

    Ayten OnalanAyten Onalan2 giorni fa
  • 👍🏻❤️👏👏👏

    Penney BurgessPenney Burgess2 giorni fa
  • Such a perfect, simple and quick potato dish, with the potential to enhance with fish or meat.

    Lazer BenabbaLazer Benabba2 giorni fa
  • 👍

    Lucia ToscaniLucia Toscani3 giorni fa
  • This looks amazing I can't wait to make it.

    chris millerchris miller3 giorni fa
  • مرحبا... ألله رائعة جدا.. وشكرا لك على الترجمة الى اللغة العربية... مع احترامي

    أنا هناأنا هنا3 giorni fa
  • pomme frite mit Eier(frites omelette DZ) ist mehr besser

    sassime sinansassime sinan3 giorni fa
  • Пару сосисок/кусочками / внутрь засунуть не помешало бы )

    Ilove FlowersIlove Flowers3 giorni fa
    • @Vira Vira ну тогда и лучка !) А закончится банально , сыром ! ))

      Ilove FlowersIlove FlowersGiorno fa
    • Прям мысли мои прочитал... Или бэкон нарезанный соломкой! 👍

      Vira ViraVira Vira2 giorni fa
  • Очень Понравилось! !!

    Шолпан АйтпаеваШолпан Айтпаева3 giorni fa
  • Ottima bravaaa

    Vincenzo Di LorenzoVincenzo Di Lorenzo3 giorni fa
  • Ciao bellissima foto brava buona

    Carmelina CammaraCarmelina Cammara3 giorni fa
  • Che bontà lavit fatta ccu tanta grazza

    Giuseppe CampanaGiuseppe Campana3 giorni fa
  • Ciao è la dose per quante persone? Grazie mille 🤩

    rita biellirita bielli3 giorni fa
  • Non ho intenzione di iscrivermi,se per errore vostro , questo è avvenuto, chiedo la cancellazione immediata, grazie, non ho nessuna intenzione di avere niente che abbia un costo.

    Anna La RosaAnna La Rosa3 giorni fa
    • @Carmela Caruso Non si paga per guardare il video e spesso mi capita di guardare le ricette di cucina, senza mai iscrivermi, per paura che l'iscrizione possa essere a pagamento, ma ieri mentre vedevo il video, mi è apparso sul cellulare la scritta:" sei iscritta" subito dopo l'avvertimento che era gratuita per un mese, ritengo quindi che dopo sarebbe stato a pagamento. Mi scuso per la mia reazione,ma mi sono arrabbiata molto, perché io non mi ero iscritta per principio. Mi auguro che non ci sia un seguito e che il mio imail inviato prontamente sia servito.

      Anna La RosaAnna La Rosa2 giorni fa
    • Perché si paga per guardare il video. ? ?

      Carmela CarusoCarmela Caruso2 giorni fa
  • From morroco

    Jawahir UobabaJawahir Uobaba3 giorni fa
  • 👍👍👍

    Jawahir UobabaJawahir Uobaba3 giorni fa
  • Quelle est cette musique. Merci

    Evelyne LangloisEvelyne Langlois3 giorni fa
  • Bellissima ricetta complimenti 💯

    Assunta GallottaAssunta Gallotta3 giorni fa
  • Merci 🌟

    claudia werner charpillozclaudia werner charpilloz3 giorni fa
  • Ma vai a cagare... IDIOTA! ...

    Alessandro PanzaniAlessandro Panzani3 giorni fa
  • 🤗❤

    Sophia BernadotteSophia Bernadotte3 giorni fa
  • Fabuloso Mil bendiciones

    Nuris Murillo CortesNuris Murillo Cortes4 giorni fa
  • Bella de guardare. Dovebbre essere Milton saporita.

    nelo carmonanelo carmona4 giorni fa
  • Domani la provo di certo

    aldo-netto vongole ilaldo-netto vongole il4 giorni fa
  • Mňam 😊🇨🇿

    Ivet HIvet H4 giorni fa
  • Осталось итальянский выучить и буду готовить

    Сан СанычСан Саныч4 giorni fa
    • да на готовое блюдо посмотреть и всё понятно что и как делать

      Иван ИвановичИван ИвановичGiorno fa
    • Все просто немного муки, соль, оригано и красный перец (по желанию)

      Vira ViraVira Vira2 giorni fa
  • Troppo olio

    Stefania VignaliStefania Vignali4 giorni fa
  • Dankeschön

    Pati BoncukPati Boncuk4 giorni fa
  • Q ricooooooo ñamñammmmm😍😍

    Las cosas de ChomchiLas cosas de Chomchi4 giorni fa
  • Frittata? Ha un nome ben preciso questo piatto. Vediamo se lo sai?

    Raoninja xRaoninja x4 giorni fa
  • Gracias muy buena pinta

    Pilar CatalaPilar Catala4 giorni fa
  • Buona idea brava

    Flora ZambelliFlora Zambelli4 giorni fa
  • 🍠😍😍😍👍👍👍

    Виктория КасимоваВиктория Касимова4 giorni fa
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