UOVA FRITTE | Chef BRUNO BARBIERI

8 gen 2021
242 677 visualizzazioni

Oggi voglio fare delle uova fritte. Un piatto banale? Mmm, mi sa che riuscirò a stupirvi anche con queste semplici uova fritte, ma che renderemo super appetitose e che saranno perfette anche per colazione e non solo come piatto unico da preparare all'ultimo minuto!
Ecco a voi, dunque, il mio uovo fritto con tomino fondant ;)
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Commenti
  • Mi hai fatto venire fame

    Attila 007Attila 0077 ore fa
  • Ottimo Bruno, per come hai curato questo piatto con l ' uovo che e' un alimento fantastico!!

    Nicola OtteroNicola Ottero9 ore fa
  • PHORRROH!

    andre1k28andre1k2810 ore fa
  • sta roba te la magni tu

    matteo castimatteo casti13 ore fa
  • Mi nonna x fare l'uovo fritto ha meno pippe....

    leef loofleef loofGiorno fa
  • Ma quel mazzo di Salvia cruda per decorazione finale? Non bisognerebbe mettere nel piatto solo quello che si mangia? Chiedo ehhhhh

    I RettilianiI Rettiliani2 giorni fa
  • Potevi mettere una foglia e non un albero

    Pietro CirilloPietro Cirillo2 giorni fa
  • Chef lei è un grande ma io non ho voglia di lavare 500 robe per 2 uova

    MrChesterfield1986MrChesterfield19862 giorni fa
  • Come fare di un uovo un piatto da applausi, sempre spettacolare, la maestria e la precisione dei tagli Bruno ise.. di un master chef della cucina internazionale

    Federico ErcoleFederico Ercole3 giorni fa
  • Ciaoooo cheef

    Mery PezzaMery Pezza3 giorni fa
  • Sa tutto come imparare dal numuno

    Mery PezzaMery Pezza3 giorni fa
  • No vabbè ha fatto un uovo fritto..... La classe non è acqua

    Mery PezzaMery Pezza3 giorni fa
  • Wowwww! Straordinario !

    ParaNormal333ParaNormal3334 giorni fa
  • No mi piache com'è tratta,le persone di Mater Chef,sé dimentica q son padres i sus hijos guardan comò vienen trattato, Com' è uomò per me,miserabile,insensibili,vanidoso, Engreido,no ablemos del pelato americano i tutti los detto cuoco,ragazzi non sé può ver il maltrato di cuesto pagliaccio,Master chef Australia no é visto mai,maltrattare à nesuno dì concursante,respeto per los figli de los concursante

    Bella SimonelliBella Simonelli4 giorni fa
  • Impiattamento rivedibile, Bruno non ci siamo. Togliti il grembiule

    Stefano CarboniStefano Carboni4 giorni fa
  • Stasera ho fretta, mi faccio un uovo fritto. Mi servono solo due padelle, un pentolino, due ciotole, 3 tipi di olio, burro, aromi, pomodorini, tomino, peperoni, porro, cipolle, ecc. ecc. Ah, dimenticavo: anche un uovo!!

    YakYak4 giorni fa
  • il PORRRRO (fatelo diventare un meme)

    Stefano GiustariniStefano Giustarini4 giorni fa
  • 2:10 che soddisfazione quel peperone tagliato

    Michele LandiniMichele Landini5 giorni fa
  • grande chef mangerei volentieri il suo uovo fritto solo che mi sorge un dubbio: dopo aver rotto l'uovo, visto che tocca gli alimenti continuamente, si è lavato le mani? Ho visto anche a masterchef che gli aspiranti cuochi raramente si lavano le mani, che non portano la cuffia e che molte volte assaggiano con le dita o con lo stesso cucchiaio. Va bene la bontà del piatto ma credo che sia più buono se si osservano le basi fondamentali dell'igiene.

    Girolamo RomagnosiGirolamo Romagnosi5 giorni fa
  • Grande bruni pomodori neri sei nel mio cuore. Così

    Anna Di PaolaAnna Di Paola5 giorni fa
  • LOVE

    Anna SaniAnna Sani5 giorni fa
  • Pomodori neri? Mai visti...ma li cercherò. Cos'è il tomino?

    SibillaSibilla5 giorni fa
  • Mi dispiace rovinarlo

    Cherane FuleCherane Fule5 giorni fa
    • @Enrico Fet i l piatto

      Cherane FuleCherane Fule3 giorni fa
    • il tomino

      Enrico FetEnrico Fet4 giorni fa
  • "nome del piatto?" "il mio primo colesterolo chef"

    Fabio AngeliniFabio Angelini5 giorni fa
  • Sposiamici. Tu cucini io lavo i piatti

    Sara saraSara sara5 giorni fa
  • " Tra 5 minuti mi parte un neurone!! " Cit.

    shadaos _shadaos _5 giorni fa
  • Tutto quello che va nel piatto si mangia Chef Brunooooo

    AmentiaRapAmentiaRap5 giorni fa
  • Bravo.....ma alla fine che hai detto.......bravo Fini

    fabrizio bardanifabrizio bardani6 giorni fa
  • Bruno non ti ngazza ma se tu vali 7 stelle Micheln il mio prof ne vale 10

    Yubvfu FhjnnYubvfu Fhjnn6 giorni fa
  • ❤️

    El KadiriEl Kadiri6 giorni fa
  • Come sempre Scef lei stupisce sempre!! Un grande 👏🤟🏿😎👍👏💖

    Loris ArsoliniLoris Arsolini6 giorni fa
  • Questa è la differenza tra un cuoco e uno CHEF !!! ......semplicemente

    zikkertonzikkerton6 giorni fa
  • Chi non ha tre ore e mezzo la mattina per farsi un uovo sul tombino con un orto a portata di mano sul lavandino...

    HokkaidoDJHokkaidoDJ6 giorni fa
  • Ottimo e simpatico come sempre! Gli emiliani non sbagliano!

    seeriu ciihyseeriu ciihy7 giorni fa
  • Ho capito che per fare l'uovo fritto devo andare a saccheggiare il supermercato. . .

    Alessandro NatoliAlessandro Natoli7 giorni fa
  • L'uovo fritto si fa ben cotto Chef dei mei stivali!!!

    Gattaccio BifolcoGattaccio Bifolco7 giorni fa
  • Per me e’ un po’ scarso di sale 😜

    Matteo la ragione MarianiMatteo la ragione Mariani7 giorni fa
    • compleanno 🍾che hai festeggiato l'altro ieri! Ho sentito il tuo intervento su RTL TV poco fa!😊👍 Grazie dei tuoi preziosissimi consigli! Ciao!😊👍🍳

      seeriu ciihyseeriu ciihy7 giorni fa
  • C'è una squintalata d'uovo, il tuorlo copre tutto

    youLORKtubeyouLORKtube7 giorni fa
  • Ma chi si mette a fare tutto sto casino per un uovo!!!ma ripigliati nonno chef

    Michele ImbrunoMichele Imbruno7 giorni fa
  • Buonissimo , sa di uovo al tegamino!!!!!

    Roberto VitangeliRoberto Vitangeli7 giorni fa
  • Praticamente come al solito l'uovo è praticamente crudo !! Ma ci vuole tanto a farlo ben cotto ?? Mah !! Salmonellosi a gogò! Che razza di uovo fritto è? Se è un uovo fritto va cotto bene Ignorante !!!

    Gattaccio BifolcoGattaccio Bifolco7 giorni fa
  • Ho fatto stasera questa ricetta, gustosa nutriente e nello stesso tempo molto delicata!! L’hanno apprezzata tutti Accompagnata da un bel piatto di bresaola!!👍🏼👋👋😂 Da rifare sicuramente Grazie chef Barbieri!! 😘

    Monica MuscioMonica Muscio7 giorni fa
  • Grazie alla sua reputazione, questo video si puo' leggere come inno alla semplicita' di un maestro in cucina.

    GianluigiGianluigi7 giorni fa
  • una colazione per un metronotte

    Violin VarnishViolin Varnish7 giorni fa
  • L'impiattamento è un pò un mappazzone

    Samuray_exeSamuray_exe7 giorni fa
  • Lo chef riesce a far diventare buono pure un uovo fritto.

    bssni touirbssni touir7 giorni fa
  • molto invitante sembra..bel piatto

    VALEDUB 83VALEDUB 837 giorni fa
  • Bruno, zio bono ! Ma le uova e lo stracchino no ? Par me' aglie' pio' boni. Ciao va la' il cumino mo, mo fat lavor !

    Giovanni PoggialiniGiovanni Poggialini7 giorni fa
  • Chef lei e unico ho 14 anni ma la seguo da 6 anni lei e il mio idolo❤❤

    pakitos el piu fortepakitos el piu forte7 giorni fa
  • Fai paura sei uno Spettqcolo

    Salvatore VerSalvatore Ver7 giorni fa
    • Cosa hai fatto prima del video 0:58

      bssni touirbssni touir7 giorni fa
  • Complimenti Chef Barbieri!! Sempre un grandissimo cuoco straordinario, umile ( e non è poco anzi un valore aggiunto incredibile!!) dotato di tanto tanto stile! Auguriiiiiii per il tuo compleanno 🍾che hai festeggiato l'altro ieri! Ho sentito il tuo intervento su RTL TV poco fa!😊👍 Grazie dei tuoi preziosissimi consigli! Ciao!😊👍🍳

    Glo TarGlo Tar7 giorni fa
  • ora che ho terminato il video , poso affermare che hai fatto un bel mappazzone

    Maurizio TerraccianoMaurizio Terracciano7 giorni fa
  • sei è sarai sempre il grembiule del Signor Cannavacciulo !!!!

    Maurizio TerraccianoMaurizio Terracciano7 giorni fa
  • Chef ho fatto la ricetta. Buonissima!!! SPETTACOLARE

    Chiara ScuraniChiara Scurani7 giorni fa
  • 7:08 🤫🤫🤫 shhhhh piano chef altrimenti il tomino si sveglia

    Renato TorreRenato Torre7 giorni fa
  • quando una ricetta vegana?

    IL BoassaIL Boassa7 giorni fa
  • Ottimo e simpatico come sempre! Gli emiliani non sbagliano!

    Soinas DoyiSoinas Doyi7 giorni fa
  • ITworldsr professionista

    I'm insane BOYZZZI'm insane BOYZZZ8 giorni fa
  • Un piatto così semplice, basta solo un uovo, dell'olio e un ortofrutta sano!

    Nicola ConlamagliaviolaNicola Conlamagliaviola8 giorni fa
  • Ottimo video grazie. Parlo francese, è possibile attivare i sottotitoli in altre lingue?

    Maître BrutasseMaître Brutasse8 giorni fa
  • "lo friggo così, nature"

    sannio komisannio komi8 giorni fa
  • Mi fa morire. Va bene x pranzo o cena. Non riuscirei un'agliata di prima mattina. Dovrei alzarmi alle 5.30. Aiutooooo. MITICO

    Carissimi M.Carissimi M.8 giorni fa
  • Il piatto è bello e mi piace l accostamento con tutte queste erbe. Bello e buono!

    Nohemi M8Nohemi M88 giorni fa
  • Cosa hai fatto prima del video 0:58

    XxASTAROTTExXXxASTAROTTExX8 giorni fa
  • Inizialmente mi lasciava un po perplesso il video, tutto sommato però mi è piaciuto vederlo più rilassato e meno costruito

    Federico Andrea VenturiFederico Andrea Venturi8 giorni fa
    • Incredibile Chef Barbieri, è riuscito a rendere un capolavoro anche un uovo fritto (!!!) 🍳 👍

      sannio komisannio komi8 giorni fa
  • Non sai cucinare !!!!!

    Crazy BullCrazy Bull8 giorni fa
  • 👏👏👏

    Maga BikeMaga Bike8 giorni fa
  • Ma regà solo io ho notato il capello/pelo tra le verdure al minuto 12:05? "Attenzione qua eh, è un errore I M P E R D O N A B I L E"

    Van HellsweepVan Hellsweep8 giorni fa
  • Grande! Ci provo!!!!

    Pedro BessiPedro Bessi8 giorni fa
  • c'e un pelo nel piatto..................barbieri grembiule nero

    Dario Dell'amicoDario Dell'amico8 giorni fa
  • Proprio una cosina leggera, vero??

    PiccolinaPiccolina8 giorni fa
  • Confermo che è buono, una cosa simile me la faceva mia nonna quando ero piccolo. Al posto del tomino, mi metteva un formaggio di capra fatto da noi... Al posto dei pomodori interi, del mai fresco tostato col burro. Che ricordi.

    Emanuele FarolfiEmanuele Farolfi8 giorni fa
  • Signor Bruno Barbieri, Lei terrà aperto il suo ristorante aderendo all'iniziativa ioapro?

    L' InnominatoL' Innominato8 giorni fa
  • Non c'avevo mai pensato a piazzare un uovo senza sale fritto nel burro e olio sopra un tomino rivestito da capperi, curcuma, cumino, pepe selvatico, maggiorana , olio e sale, per poi guarnire con pomodorini neri depressi dalla cottura, ma il tocco di classe e' quel ramo che ha buttato sopra alla fine, roba da matti..... Dio salvaci, l'unica cosa che forse si salva e' la concasse' di peperoni se solo avesse tritato anche l'aglio e l'avesse aggiunto nel tutto in piccola quantita', il resto sembra il festival del non si butta niente, ma si puo' lasciare un uovo senza sale per evitare che perda il bel colore? poteva aggiungerlo alla fine, un pizzico di sale rosa per esempio almeno nei pressi dell'albume cotto.

    Claudio vikyClaudio viky8 giorni fa
    • chef pero' il gambo della salvia no eh.. come dice lei "tutto ciò' che è sul piatto si mangia"

      Bolia FopsBolia Fops8 giorni fa
  • Sembrava una cazzata.. invece è una figata!! Mi è venuta pure fame

    Lorenzo AmorusoLorenzo Amoruso8 giorni fa
    • si , pero un po di attrezzatura moderna per i video...!

      Bolia FopsBolia Fops8 giorni fa
  • Scusami ma chi te le ha date 7 stelle Michelin?

    giampaolo chinellatogiampaolo chinellato8 giorni fa
  • Bruno è un piacere vederla cucinare grazie per queste ricette

    Massimo IannelloMassimo Iannello8 giorni fa
  • Va bene l'uovo, va bene la ricetta però io non riesco a capire perché alcuni di questi chef stellati usano quasi sempre verdure fuori stagione 😤

    Alessandro Di PietroAlessandro Di Pietro8 giorni fa
    • @Emanuele Farolfi per carità tanto di cappello ma questo tipo di agricoltura la fanno in pochissimi e dubito che i prodotti che vengono usati da questi famosi chef siano fatti con questo tipo di coltivazioni. Soprattutto perché in questo momento questo tipo di ortaggi sono bombardati da sostanze chimiche

      Alessandro Di PietroAlessandro Di Pietro8 giorni fa
    • @Alessandro Di Pietro forse dovresti venire da me cosí ti mostro ol come. Oggi coltivo solo per me... Una volta lo facevo per vendere ( i miei nonni ), in oltre eravamo allevatori di galline conigli maiali capre piccioni . facevamo salumi formaggi ecc... Quindi stai parlando con uno che qualcosina ( giusto appena appena ) la conosce. Coltivo verdure tutto il tempo 12 mesi, non a terra ma in sospensione ( ma a radice coperta ). Lo faccio a scopo personale oggi.

      Emanuele FarolfiEmanuele Farolfi8 giorni fa
    • @Emanuele Farolfi fidati faccio l'agricoltore e non è proprio come dici. 50 anni fa era sicuramente diverso si ma gli ortaggi stagionali rimangono quelli, si può allungare la produzione per un massimo 1 mese a campo aperto dopodiché i peperoni ad esempio non reggono queste temperature quindi sono ovviamente di serra e capiamo bene che in serra il prodotto è forzato tutto qui😉

      Alessandro Di PietroAlessandro Di Pietro8 giorni fa
    • Perché le stagioni son cambiate da un pezzo....non è più come 50anni fa. E poi non vedo la differenza.

      Emanuele FarolfiEmanuele Farolfi8 giorni fa
  • Incredibile Chef Barbieri, è riuscito a rendere un capolavoro anche un uovo fritto (!!!) 🍳 👍

    Bolia FopsBolia Fops8 giorni fa
  • È più buono messo nel pan bauletto con il guanciale

    _LOSER21__LOSER21_9 giorni fa
  • Ma un piatto di portata decente? nemmeno a casa di mia nonna quei piatti, sei eliminato!

    antxantx9 giorni fa
  • Approccerò tutto il da fare nelle giornate con quel passo di danza iniziale..."cooooooooosì" ! ECCEZIONALE🤩

    Basta AvanzaBasta Avanza9 giorni fa
    • Zio bricco che belle uova

      Bolia FopsBolia Fops8 giorni fa
  • tottu unu casinu po dus ousus ajo o maestro.... seu siguru ca ses bono a fai de mellus...

    TITAN DJTITAN DJ9 giorni fa
  • Bimbi ma è un uovo frittoooooo.... sarà anche 5 stelle una lavastoviglie piena per un uovo frittoooooo lo facessi io a casa mi prenderebbero per scemo

    Marco PuggelliMarco Puggelli9 giorni fa
  • Maestro, gracias por la magnífica receta. Una pregunta: en el minuto 7 (.. prendo il turno = subtítulos ) ¿la masa blanca qué es? Saludos de España.

    OlivoriblOlivoribl9 giorni fa
    • @RattoTakkiOP Muchas gracias. Muy amable.

      OlivoriblOlivoribl9 giorni fa
    • Tomino, è un formaggio

      RattoTakkiOPRattoTakkiOP9 giorni fa
  • Barbieri... sei un vero cialtrone... :-)

    Daniela F.Daniela F.9 giorni fa
    • Perché??

      Emanuele FarolfiEmanuele Farolfi8 giorni fa
  • Grazie chef prossimo video tazza di latte con cereali

    No capNo cap9 giorni fa
  • Chef Barbieri lei e' di una professionalita' e bonta' d'animo eccezionale! Adoro il suo format qui su youtube :)

    foopyu noouifoopyu nooui9 giorni fa
  • Ci vuole poco, per un uovo fritto, non oso pensare cosa avresti fatto per fare un uovo alla Benedict!!!! Vai brrrrrrrrruno🤦🤦🤦🤦🤦🤦🤣🤣🤣🤣

    antonio sassoantonio sasso9 giorni fa
  • si , pero un po di attrezzatura moderna per i video...!

    arni slsarni sls9 giorni fa
  • chef pero' il gambo della salvia no eh.. come dice lei "tutto ciò' che è sul piatto si mangia"

    Francesco GambaFrancesco Gamba9 giorni fa
    • AUGURI CHEF!! 🎉😁

      foopyu noouifoopyu nooui9 giorni fa
  • Ma è un uovo fritto e stop,il resto è fuffa.

    gio lupusgio lupus9 giorni fa
  • Grande Chef, buonissimo 😋

    Martha MendozaMartha Mendoza9 giorni fa
  • Ma le uova fritte le sappiamo fare tutti, anche la buonanima di mia moglie le faceva e sua madre prima di lei e anche io le so fare perché anche mia madre le faceva e me lo insegnò ai tempi della scuola elementare. Insomma le uova fritte le sappiamo afre tutti, ecco. Io non mi aspettavo le uova fritte da un grande Chef.

    Gianfrancesco CarpelloniGianfrancesco Carpelloni9 giorni fa
  • " poi prendiamo quella famosa sal....". Prendi! Quella famosa salsina

    Mr. LionMr. Lion9 giorni fa
  • Brava 😋👍😍

    Sougrati JemiaaSougrati Jemiaa9 giorni fa
  • Zio bricco che belle uova

    Red FoxRed Fox9 giorni fa
    • Capirai.

      Emanuele FarolfiEmanuele Farolfi8 giorni fa
  • Chef le basterebbe pulire un pelo la telecamera per aumentare la fruibilità del video. Come sempre ricetta Top, bravissimo

    Carlo Caputo - Quella Volta Che Diventai MagroCarlo Caputo - Quella Volta Che Diventai Magro9 giorni fa
  • Certo che, formaggio, burro, olio, uova, peperoni e spezie varie...GASTRITE MIA, ABBANDONAMI PER UNA SETTIMANA...giusto il tempo di digerire il piatto...

    Stefano CasinaroStefano Casinaro9 giorni fa
    • @Emanuele Farolfi e i poveri Bolognesi afflitti da gastrite? Diseredati 😜🤣🤣🤣

      Stefano CasinaroStefano Casinaro8 giorni fa
    • @Stefano Casinaro mica tanto... È chiamata bologna la grassa...non a caso...

      Emanuele FarolfiEmanuele Farolfi8 giorni fa
    • @Emanuele Farolfi non sapevo che a Bologna non esistesse la gastrite..sono sintonizzatO😝

      Stefano CasinaroStefano Casinaro8 giorni fa
    • Siamo a Bologna.....non so se sei sintonizzata

      Emanuele FarolfiEmanuele Farolfi8 giorni fa
  • Infiniti subumani che godono sfruttando e scannando altre vite cn ricadute devastanti x il pianeta,producono le peggiori vibrazioni... Miliardi di vite senzienti e ben più intelligenti istintivamente, debbono essere godute da infinite cancrene cn il sorriso... La vera bestia è colei che capendo il male, lo esercita di continuo, traendone piena soddisfazione...

    giulia gianni veggiulia gianni veg9 giorni fa
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