CHEESECAKE ALLE FRAGOLE: ricetta facile senza cottura!

1 mag 2021
45 684 visualizzazioni

Pronti a rimanere a bocca aperta? Fresca, golosa e facile da preparare, la nostra CHEESECAKE ALLE FRAGOLE non ha rivali 😋 Provala subito... È anche senza cottura!
00:00 - PRESENTAZIONE
00:09 - PREPARIAMO LA BASE
00:42 - PREPARIAMO LA CREMA
02:21 - DECORAZIONE CHEESECAKE

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★INGREDIENTI, DOSI E PROCEDIMENTO: ricette.giallozafferano.it/Cheesecake-alle-fragole.html
★ INGREDIENTI (per uno stampo da 22cm)
PER LA BASE:
Biscotti secchi al cioccolato 150 g
Burro 70 g
Zucchero di canna 40 g
PER LA CREMA:
Fragole 250 g
Mascarpone 250 g
Ricotta vaccina 500 g
Panna fresca liquida 50 g
Zucchero a velo 150 g
Gelatina in fogli 10 g
PER DECORARE:
Fragole q.b.
Biscotti secchi al cioccolato q.b.

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#giallozafferano #cheesecake #fragole

Commenti
  • Appena preparato messo ora in frigo,sono le 10.00 . per le 18.00 posso toglierlo dal frigo?? Sara pronto??

    eliane andreettieliane andreettiGiorno fa
    • Ciao, certo! La cheesecake deve rassodare per 2 ore, poi puoi tenerla in frigo sempre e tirarla fuori quando devi servire!

      GialloZafferanoGialloZafferanoGiorno fa
  • Cercavo una torta facile per il compleanno della mia bimba! ❤️

    Cooking with SereCooking with Sere2 giorni fa
  • Ciao mi dai le dosi per uno stampo da 28 grazie mille

    Susi MacanSusi Macan2 giorni fa
    • Ciao, non abbiamo provato quindi non possiamo darti indicazioni precise in merito ma potresti provare raddoppiando le dosi!

      GialloZafferanoGialloZafferanoGiorno fa
  • Looks so delicious. Siete molto bravi. Good job! :)

    ArcobalenoArcobaleno2 giorni fa
  • Non vedo l'ora di preparare questa cheesecake alla mia compagna. Però vorrei chiedere quali sono le dosi per farne una monoporzione oppure se usassi uno stampo più piccolo posso dividere le dosi? Grazie 😍

    Dorotea CastagnaDorotea Castagna2 giorni fa
    • @GialloZafferano Perfetto. Grazie tante. 😘😘

      Dorotea CastagnaDorotea Castagna2 giorni fa
    • Ciao, non abbiamo provato ma potresti dimezzare le dosi e provare ad usare uno stampo da 18 cm

      GialloZafferanoGialloZafferano2 giorni fa
  • STUPENDA😍😍❤️❤️

    Rosanna MarcuzziRosanna Marcuzzi2 giorni fa
  • Fantastico! Al posto dei biscotti al cioccolato posso usare le classiche digestive?

    Ellen HulsbergenEllen Hulsbergen3 giorni fa
    • Ciao Ellen, certamente!

      GialloZafferanoGialloZafferano2 giorni fa
  • Appena preparata, buinissima, ho sostituito metà ricotta con il mascarpone per gusti personali ed è eccezionale, molto più saporita delle solite cheesecake, ho guarnito con scaglie di cioccolato bianco, bravi

    AtomicDangerAtomicDanger3 giorni fa
  • Devo provarla, sembra abbastanza facile!

    Giuseppe ColucciaGiuseppe Coluccia3 giorni fa
  • Ciao! 😊 È possibile sostituire la ricotta con formaggio spalmabile?

    Jessica GuerreraJessica Guerrera3 giorni fa
    • Ciao Jessica, sì puoi provare!

      GialloZafferanoGialloZafferano3 giorni fa
  • Ottima ricetta!! Io amo la chessecake

    Le ricette di AnnaLe ricette di Anna3 giorni fa
  • 😋😋😋😋top

    Marco MorettiMarco Moretti3 giorni fa
  • Mmmh...sembra buonissima 😋 posso sostituire la gelatina in fogli con l'agar agar?...in che quantità? Grazie GZ

    Valeria De RosaValeria De Rosa4 giorni fa
    • @GialloZafferano grazie mille, proverò e ti farò sapere 😉

      Valeria De RosaValeria De Rosa3 giorni fa
    • Ciao Valeria, per convertire la colla di pesce in agar agar bisognerebbe dividere la quantità di colla di pesce per 2 o 3 volte in modo da ottenere la quantità di agar agar da utilizzare. Questo numero lo scegliamo in base alla consistenza che si vuole ottenere e in base all'acidità del composto. Si dividerà per 2 nel caso si voglia ottenere un composto molto gelatinoso, oppure se vi sono degli ingredienti acidi nella ricetta :)

      GialloZafferanoGialloZafferano3 giorni fa
  • Bravisimoooo 😋👍

    Valbona CizmjaValbona Cizmja4 giorni fa
  • Al posto della colla di pesce,cosa posso mettere come ingredienti?

    Mariangela PentaMariangela Penta4 giorni fa
    • Ciao Mariangela, se preferisci puoi utilizzare l'agar agar!

      GialloZafferanoGialloZafferano3 giorni fa
  • Al posto del mascarpone potrei aggiungere formaggio spalmabile?

    Benedetta GargiuoloBenedetta Gargiuolo4 giorni fa
    • Ciao Benedetta, sì puoi provare!

      GialloZafferanoGialloZafferano3 giorni fa
  • Va bene anche uno stampo da 24? Se si usasse l'agar agar al posto della gelatina in che dosi?grazie

    Rosa MarinoRosa Marino4 giorni fa
    • @GialloZafferano Ehi.....Wow....Grazie!🌟🌟🌟🌟🌟👍👍👍👍👍

      Dora RossiDora Rossi18 ore fa
    • Ciao Rosa, per convertire la colla di pesce in agar agar bisognerebbe dividere la quantità di colla di pesce per 2 o 3 volte in modo da ottenere la quantità di agar agar da utilizzare. Questo numero lo scegliamo in base alla consistenza che si vuole ottenere e in base all'acidità del composto. Si dividerà per 2 nel caso si voglia ottenere un composto molto gelatinoso, oppure se vi sono degli ingredienti acidi nella ricetta :) Per quanto riguarda lo stampo ti consigliamo di leggere questa scheda: blog.giallozafferano.it/ilchiccodimais/ad-ogni-torta-suo-stampo-come-scegliere-misura-della-teglia/

      GialloZafferanoGialloZafferano3 giorni fa
  • Buonissima

    Caterina ZuppardoCaterina Zuppardo4 giorni fa
  • Ma la gelatina come si può sostituire???

    Alessia CrognaleAlessia Crognale4 giorni fa
    • Ciao Alessia, puoi utilizzare l'agar agar :)

      GialloZafferanoGialloZafferano3 giorni fa
  • Ciao, posso usare la gelatina in polvere invece della in fogli?

    armadragon1234armadragon12344 giorni fa
    • Ciao armadragon1234, ti consigliamo di seguire le indicazioni sulla confezione per convertire la dose di gelatina in fogli in gelatina in polvere!

      GialloZafferanoGialloZafferano3 giorni fa
  • Mille Grazie! Buonissima.

    Kangaroo DFKangaroo DF4 giorni fa
  • Grazie!!! Bellissima e sicuramente Buonissima 👍👍👍🌟🌟🌟volevo chiedere per favore, invece della ricotta si puo' usare il mascarpone?....Grazie

    Dora RossiDora Rossi4 giorni fa
    • @GialloZafferano Grazie

      Dora RossiDora Rossi3 giorni fa
    • Ciao Dora, sarebbe preferibile non utilizzare solo mascarpone per ottenere la giusta consistenza :)

      GialloZafferanoGialloZafferano3 giorni fa
  • Ohhh siiiii!!! Ci voleva proprio un po' di cheesecake 😋😋😋

    Youssef YoussefYoussef Youssef4 giorni fa
  • Che buona!!! 😍

    Sabrina BonifaziSabrina Bonifazi4 giorni fa
  • Sembra molto invitante. Poi è uno dei miei dolci preferiti!!!

    Giulio BarbieriGiulio Barbieri4 giorni fa
  • La proverò sicuramente

    Alessandro FelizianiAlessandro Feliziani4 giorni fa
  • Ora provo a farla 😅

    Paolo PerettiPaolo Peretti4 giorni fa
  • Proverò a farla con la base in pasta frolla. Grazie GZ.

    Stefania VillacaroStefania Villacaro4 giorni fa
  • Mi avete dato una bella idea per il compleanno di mia moglie, che sarà la prossima settimana , grazie :-)

    Sonia FaillaSonia Failla4 giorni fa
  • WOW MERAVIGLIOSA!!!! LA PROVO SUBITO🍰

    Laura AiossaLaura Aiossa4 giorni fa
  • Ciao!! Quanto è grande lo stampo che usi nel video?? Grazieeee😍

    sara rossisara rossi4 giorni fa
    • ciao Sara! Lo stampo è da 22 cm :)

      GialloZafferanoGialloZafferano4 giorni fa
  • Vogliamo la ricetta del filet mignon

    Link_BS ΦȶɨӄօI’mGodLink_BS ΦȶɨӄօI’mGod4 giorni fa
    • Grazie mille

      Link_BS ΦȶɨӄօI’mGodLink_BS ΦȶɨӄօI’mGod3 giorni fa
    • Ciao, qui puoi trovare la ricetta del filet mignon con salsa al Roquefort :) ricette.giallozafferano.it/Filet-mignon-con-salsa-al-roquefort.html

      GialloZafferanoGialloZafferano3 giorni fa
  • Buonaaaa la farò,ah GZ potrei fare anche una versione alternativa senza fragole con un altro frutto tipo i lamponi?😋😋

    Tommaso RossiTommaso Rossi4 giorni fa
    • ciao Tommaso! Certamente :)

      GialloZafferanoGialloZafferano4 giorni fa
  • Mamma che buonooooooooo

    Rosamaria PergolaRosamaria Pergola4 giorni fa
  • Quella cosa di plastic come si chiama?

    rocco kedisrocco kedis4 giorni fa
    • @GialloZafferanoaaah si chiama (acetato) , grazie mille

      rocco kedisrocco kedis4 giorni fa
    • ciao! intendi l'acetato?

      GialloZafferanoGialloZafferano4 giorni fa
  • Wow

    Maria CucinaMaria Cucina4 giorni fa
  • Buonissima 😋😋😋

    Sonia MinervaSonia Minerva4 giorni fa
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